ちょっと遠出の朝市。茄子の種類が豊富。買い込んで食

べ比べ。茄子は年中ありそうだがこのシーズンがベスト。

金胡麻産地のトルコでも焼き茄子は一番頻繁にでるメニ

ュー。日本と全く同じ焼き茄子。おろし生姜はおまへん。

『からだにおいしい 野菜の便利帳』
http://www.takahashishoten.co.jp/book/978-4-471-03381-1.html

『もっとからだにおいしい 野菜の便利帳』
http://www.takahashishoten.co.jp/book/978-4-471-03383-5.html