<夏-1 : かたつむりのシエスタボール>

エスカルゴのたこ焼き。
蛸のかわりにエスカルゴ、では
どうしても嚙んだ時のパンチ力がいかされない。
かたつむりの味をきめる
ハーブ、にんにく、バターの濃厚なコクと
たこやき生地ではバランスがとれません。
なにより芸がないのはあきません。

チーズとインカの目覚めを生地にします。
たこ焼き器でボール状に。

みかけは、大阪のたこやき。
<インカの目覚め>にくるまれて、
初夏のシエスタのイメージを。