札幌ターミナルビルでは<ピリカ>がお出迎え。
流政之さんの黒御影。このモチーフは珍しいのでは。
蕎麦喰い旅は4軒目突入。
蕎麦前に、寄せ豆腐イカの三升漬けのせ。
青唐辛子(激辛)と麹と醤油が1:1:1。
お蕎麦も<葱胡椒蕎麦>
せいろに温かいつゆのタイプと
かけ蕎麦タイプの両方ともこれは好みです。
<まるきBLANC>のワインをのみながら。
現存する日本最古のワイナリー、だそうで。