2017年 ふりかえって (その5)

【食関連】
・加古拓央:独自の料理哲学で変わりつづける「アノニム」(8月メニュー変更)
・藤田晃成:研鑽を重ねての高みへ「アニエルドール」(5月リニューアル)
・横山淳:病気・事故を乗り越えて、「モンテラート」復活(4月)
・荒木宏之:「あら木」閉店してシンガポールで人生の挑戦(5月)

鰻の柳橋こだに(広島)
天麩羅の沼田 (天六)
満幸食堂・比良山荘・無膳福助

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=蕎麦
いまふく(深草)
摂河泉 (三国ヶ丘)
更科藤井(柿木畠)