セサミ日記 – ページ 151 – 創作料理　世沙弥

＜あったかい食堂＞フレンチ

情熱と技術と時間をかけて、でき上がった料理を出すときは、さりげなくシンプルに。寡黙から時折もれる毒舌をスパイスとして。愛すべきシェフのフレンチ、いくつものお皿も素材も忘れ＜あったかい食堂＞の想いだけが残る

あけましておしゃんぱん VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME

辛丑かのと・うし

たのしき春の音連れがみなさまにとどきますように。。。

12/31 俺に是非を説くな激しき雪が好き　：　野村秋介 12/30 わたされて腋にはさんだそのあとを拭った白鳥らしきかたちを　：　吉岡太朗 12/29 日記買う夜空は常に新しく　：　神野紗希

12/31 未来という光が邪魔で今が見えない真夜中のライスお替り　：　穂村弘 12/30 ゆく年や蕎麦にかけたる海苔の艶　：　久保田万太郎 12/29 わたつみよはらわたといふ海かかへわれは鮟

＝＝2020年ふりかえって＝＝旅の記憶に残る美味しいものもありました。長崎のオーベルジュ・あかだまの朝食や佐津温泉の蟹はおいといて＜旅で出会った蕎麦＞を限定であげれば、１）春のすけ（札幌）２）文久蔵（彦根）

2020年を振り返って断捨離・ココルーム・諏訪大社・句会と歌仙・ヌード撮影・籠松明・などがそれぞれに派生拡大。＜美術＋旅＞１）米谷健＋ジュリア：角川武蔵野ミュージアム２）森村泰昌：エゴオブスクラ東京2020：原

生きてる小象に真っ赤なスプレーと金粉。 Elephant in the room：象が部屋にいるよ英語でもよく使われる慣用句で、変だよ、おかしな異常な事態なのに、誰も何も言わない・・・見てみぬふり。これは日本人に

久しぶりに顔を見た青年。フランス・中国を軽々移動してたけど、コロナでしばらく日本暮らし。ドローイング描いたり、てゆうからどんなんかな〜〜〜こんなんでした！！！ビルのオーナー、えらいなぁ。。。リバ・クリスト