カテゴリー: 食べ歩き周辺（食材・お店）

これはなにか？ 「のっぺい」　京都のおうどん。 大阪の「しっぽく」のあんかけバージョンやけど このおうどんやさんのメニューには ＜五目うどん＞はあれど＜しっぽく＞はない。 ＜のっぺい汁＞というなら、牛蒡、蒟蒻がはいってほ

・・・和菓子をよりおいしく召し上がって戴くために 蕎麦をはじめました。 いやいや、酒さえあれば甘いもんなんか。 しかし、茶の湯でいえば茶会の席でまずは懐石、 さんざん食べて呑んでの亭主とのやりとりの後で、 主菓子と濃茶を

大阪には＜河内＞という暗黒大陸がある。 春先は八尾の若ごんぼのシーズン、 その旬の野菜が自生する謎めく河内へ。 河内音頭を唄う勝新太郎、 ご存知、今東光原作「悪名」。 勝新、男の色気むんむん。 パチンコ「オロチョンパ」、

♫　名残猪（なごりしし）も熟れ時を知り、 去年より、ずっとおいしくなったぁ〜〜 虎ちゃんキッチンの二条句会。 ２月は春告げ。 最後の猪肉、のれそれ、青のり、蛍烏賊、平子いわし・・・ これでうまい俳句ができないわけはない、

おトイレにはいったら、 小三治の落語の音入り。『時そば』。 こんなとこでゆっくり聴く奴おるんか〜 上方なら『時うどん』。この噺、オチはおんなじでも うどんの方が設定にひとヒネリあり。しかも元ネタはこっち。 そういや、蕎麦

チョコチクビ。。。 おちょぼちくび、黒乳首 マダムキキと会田誠のバレンタインコラボ せっかくなので、 『ピンクの小腸』とコラボ。 これはどうだ、上原浩子とコラボ。

＜芥子切り＞を打つ蕎麦屋は珍しい。 関西ではむかし神戸で１軒あったか。それ以来はじめて。 蕎麦前の胡麻豆腐、黒胡麻タイプも珍しい。 外があまりに寒かったので、 カメラのレンズもぼくの目ン玉もくもったまんま。 かつてご禁制

Qちゃんの焼き締め、 初日を見たあと、ちょっと一杯だけ。 ＜田酒＞　１０年前に青森の酒蔵をたずねたご縁あり。 お通しにわけぎのぬた。 おもわず、にたっと。 おっ、＜大七＞がある。じゃもうちょっと。 おつまみに百合根。 〆

みかん、でっかいのんいただきました。忝い。 しぼる、しぼる、でっかいかいかん 宮内いよかん、ごごじま産 一個一個ラベルはってあります、ちょっとたいそお １０才、みかん食べすぎて手が真っ黄っ黄 ２０才、缶ピー吸いすぎて指が

１０日前に新しい蕎麦屋できたよ。情報多数。 早速でかけたところ、 レレ？従業員急病のためお休みします、の張り紙。 むむ、不運。ならば今さっき通りすごしたただならぬ気配の 飲み屋が気にかかる。 大衆食堂スタンド、とな。 名