地酒 三諸杉

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桜井の駅前。
談山神社、三輪山の大神神社にむかうバスは
ここからでているけど、駅前に拡がる街は
観光地でもなんでもなく、鄙びてもなく、
ごく普通に整備され、のっぺらぼう。いいぞ。

ごくふつうの蕎麦屋さん。
ごくふつうのメニュー。
ごくふつうにお酒とにしんそばを注文。
地酒の三諸杉(みむろすぎ)がでてきた。
いいぞ。
飲みくちはのっぺらぼうのふりして旨味が奥に控えている。
蕎麦前、どストライク。
酒米が珍しい。「露葉風」地元奈良に古米から伝わるお米。
気持ちよく酔った酔った。