『千年、働いてきました』　野村進

＜老舗企業は日本に集中している＞ことの理由を探るテ

ーマ。日経夕刊では＜老舗を興す＞連載中。革新あって

こその老舗の格闘が刺激になる。得意先では葛屋・森野

さんの２０代目が一番。役にたたない老舗は潰れる宿命。