トルコ航空　機内食に『フムス』

金ゴマの収穫時期。産地トルコへ毎年の訪問も今年で６

回目。直行便で１２時間。機内食なんてパスしたいのに

今回はフムスにご機嫌。ゴマとひよこ豆のペースト状の

イスラム家庭料理。はやくも内蔵から地中海気分に突入。