たまに鶴橋で豚足を買ってきて甘辛く煮込む。蟹を食べ
るのは面倒やけど豚足のゼラチンをムニュムニュしゃぶ
ってはずしていくのは苦にならぬ。ラヴェニールチャイ
ナの豚足は沙茶風味。濃厚な醤が骨の髄までとろとろに。
(豚足)http://jp.youtube.com/watch?v=qwLJ6Zp7S6g
(ラヴェニールチャイナ)http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28000545/
(沙茶醤)http://spice.kh23.com/flavor/archives/2005/10/post_133.html