黒胡麻といえば丹波、金胡麻といえば播磨

元来国産ゴマは稀少価値がポイントでもあるが、ここに

きて品質によるブランド化がすすんできた。白胡麻は喜

界島産であるが、白さ、粒のふっくら具合で＜白喜界＞

のブランド価値ある原料は限定される。洋菓子にも採用。

黒丹波＝『五感：咲凛』http://www.patisserie-gokan.co.jp/news/2008/09/000396.php

金播磨＝『五感：マカロン』http://www.patisserie-gokan.co.jp/store/cat126/magokoro.php