6月21日、川淵直樹登場。先生のご指名で作品に料理
を盛ることになった。魅力はなんといっても土器。草や
魚を盛る皿、水を飲む碗。原始人類の道具に想いは馳せ
る。焼き上がったばかりの皿に脱皮蟹を三匹盛りつけた。
『器 夢工房』http://www.nhk.or.jp/utsuwa/
(川淵直樹)http://www.h7.dion.ne.jp/~naoki-k/
六感を刺激する料理空間
6月21日、川淵直樹登場。先生のご指名で作品に料理
を盛ることになった。魅力はなんといっても土器。草や
魚を盛る皿、水を飲む碗。原始人類の道具に想いは馳せ
る。焼き上がったばかりの皿に脱皮蟹を三匹盛りつけた。
『器 夢工房』http://www.nhk.or.jp/utsuwa/
(川淵直樹)http://www.h7.dion.ne.jp/~naoki-k/