近郊農家をネットワーク化する動きが。中之島で開催の
新聞情報ですぐかけつける。銀杏や栗を物色していたら、
宗右衛門町の串カツ屋のオーナーに声かけられた。「い
つもこの農家から仕入てるから、手伝おたってんねん」。
<マルシェ・ジャポン> 都心部近郊農家の直売システム
http://www.marche-japon.org/area/2701/
六感を刺激する料理空間
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