小倉にゆくなら『もり田』

名店はカウンターの客に緊張させはしない。年季のはい

ったご主人のにぎりは、魚をどうおいしく食べるかの一

仕事あり。しかし創作鮨という情けない言い方はふさわ

しくない。ひかりものと白身の２カンで胡麻のあしらい。

鮨　『もり田』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000408/