寒い時期には、蕪みぞれ蕎麦をつくろ

蕪蕎麦　：

いまが旬の蕪。みぞれにおろして葛であんかけに。
蕎麦は二八のやや太め。湯がきは３０秒。
上に蕪の葉っぱをのせてたべたら、あったこなりました。