料理人・満田のベクトルは深化

セサミ日記, 食べ歩き周辺（食材・お店）

西天満、知らない間に激戦地区に。
そこに殴り込みをかけた料理人。
もとより北摂で名を轟かせていたが、
如何せん中途半端に遠かった。
驚くべき熱量の高さ。
５０歳の知力と体力。
料理道の守破離、守から破の４０代、
これから一番の難所、破から離。
料理人・満田のベクトルは深化、新化、進化。
今宵はまたすばらしい日本酒、
４つの蔵元を巡った。
酔った、食った、喋った。