＜あったかい食堂＞フレンチ

情熱と技術と時間をかけて、
でき上がった料理を出すときは、
さりげなくシンプルに。
寡黙から時折もれる毒舌を
スパイスとして。

愛すべきシェフのフレンチ、
いくつものお皿も素材も忘れ
＜あったかい食堂＞
の想いだけが残るお正月。

タルコフスキーの映画のようなラベル。
裏も。
作り手の姿勢がわかる。