銀寄　：　能勢の栗

能勢の山奥まで。
日本料理の八寸に、超でかい栗。

＜銀寄＞のネーミングでブランド価値を
つける戦略かと思い込んでいたが、
丹波栗ではなく、ここ能勢の栗が語源らしい。
江戸時代から銀札を寄せてくるほど、
その価値で村を救ったという。