＜そばがきのあんかけ＞

越後の蕎麦屋さんで一献。
＜そばがきのあんかけ＞
出汁のあんかけ風、なんも酒のアテにええやん、
と注文すると出てきたのが、これ。
あんこがけ！！
シュールに震えた。

すごく美味しかった、マジに。
これを全国区で流行らせたい。