＜やまなか＞　：　旬菜そば

せいろか鴨汁。これで通すのもええけど関西の蕎麦シー

ンは汁ものの工夫を楽しまんと。きのこ類がたっぷりの

あんかけ仕立て生姜添え。なつかしなぁ。そぞろ寒の秋、

ぬる燗やりながら蕎麦をアテにするのも、たまにはええ。