国産胡麻で胡麻豆腐　：　蕎麦「仲佐」

ながほりの中村さんが仲佐のご主人を連れて和田萬店頭

に。蕎麦は全て手挽きの徹底した姿勢は胡麻豆腐でも変

わらず。自分の手で胡麻を煎り擂り豆腐に。白胡麻を所

望されたので喜界島産の生を。どんな胡麻豆腐か楽しみ。

http://www.asahi-net.or.jp/~na4m-mnn/photo/nakasa_p.html