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創作料理 世沙弥
六感を刺激する料理空間
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筍の旬です。
2014年4月18日
taizo
セサミ日記
筍をいろんな方からいただく。
掘りたて。
あの皮の手触りは熊を撫でている感じ。
剥いで剥いで剥いで、つややかな肌があらわになる。