蕎麦打ちの際に、最後の切れっ端がでる。
それを小さな短冊状にして、
＜世沙弥＞の焼き印を押しています。
おそばの上にのせてお客様にお出ししています。
焼き印は、道具屋筋でつくったもの。
ガス台で熱くして蕎麦板におしつけるのですが、
なかなか熱くならないし、３，４枚押すだけで温度が
下がってしまい連続して作業ができません。
どんなデザインでも電気コテにできるという
＜ネオクラフト＞さんを紹介してもらいました。
自分で書いた筆文字の＜世沙弥＞を焼き印に。
作業が格段に楽になりました。
箸に焼き印もできる。
それならば、寺田宗匠が篆刻してくださった＜大象＞の文字が
すごく気に入っているので、それを焼き印に。
出来上がりました。
お客様にだすお箸ひとつひとつに＜大象＞印がはいります。
しかし、気づいてくれるかなぁ。