クエクエクエ、花の応援団料理

紀の国の港町で
クエクエクエ、花の応援団料理。

まずは、クエの骨酒で臨戦態勢を整えて、
クエのうろこ煎餅から。
甘鯛のうろこ焼きなら知っているが、
クエのうろこ立ちは
さながら難攻不落の城壁である。
一気に骨酒を呷って奮い立たせる。