麺は打ち手のこころがはいりこむ

この3日間、麺オンリー。白庵=ひやひやとちく玉天ぶ

っかけ2杯。隠岐=ざるそば。蔦屋=もりそば。蓬莱本

店=酸辛湯と細切り麺2杯。星=なめこおろしそば。三

佳屋=梅山菜うどん。どこも打ち手の魂が麺に活きてた。

隠岐http://gourmet.yahoo.co.jp/0001956922/0006153426/

三佳屋http://blog.goo.ne.jp/manmanchan_ann_1221/e/c348c0a5ac7b5f12466453fe8c959001

蔦屋http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27000642/