最近いった蕎麦屋さん
１）荒凡夫 ： 西天満
いつのまにか激戦地区に。
「なにわ翁」のすぐ近くに「和豊」ができて、
ちょっとそばすぎるやんか。
そこに「荒凡夫」。さらにもっとそばに。
三店すべて、蕎麦食いにはわざわざでも足をはこぶ値打ちあり。
近所のランチ族はどんなストレス仕事であろうと、幸せだよ。
２）今なら ： 谷六
去年９月開店。１月の初回ではまだすいていたが、
４月後半、６時の時点でほぼ満席。
なにより、酒のつまみがうまい。
蕎麦屋的閉塞感、いわゆるかっこつけのクサさから開放されてます。
トマトとさくらえびの冷かけ、は酒のみながら蕎麦くいながらの絶品。
３）むら玄 ： 芦屋
ご主人の村上さんが急死されて１年。
蕎麦屋はとくに打ち手個人にかかわる部分大、であるから
その後の展開を心配したが、みごとに安定した蕎麦の名店ぶりを継続。
蕎麦前の酒のアテが超一級。
こまいは食べる前の、干物かぁ、の想像の味を１０倍裏切ってくれる。
氷下魚と書き、タラ科の魚の干物です。