小山進のレシピたっぷり『アーモンドバイブル』

洋菓子材料のイシハラさんから本が届いた。アーモンド

だけにテーマをしぼった専門書。といってもパティシエ

小山進の豪華レシピ写真をみるだけでドーパミンが湧い

てくる。小山ロールのシンプルに込める奥義を知りたい。

（本）http://store.shopping.yahoo.co.jp/7andy/07210830.html

（小山ロール）http://www.es-koyama.com/column_story01.html

（イシハラ）http://www.ishiharacompany.com/