<遠くの豆腐屋より近くのパン屋>でもいい。要するに
わざわざ取り寄せしたり行列してまでパンや豆腐は買い
なさんな。近所に有名でなくても誠実に造っている店は
あるはず。タケウチの黒ごまあんパンが買えずクヤジイ。
(ブランジュリ タケウチ)http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20040303/
六感を刺激する料理空間
<遠くの豆腐屋より近くのパン屋>でもいい。要するに
わざわざ取り寄せしたり行列してまでパンや豆腐は買い
なさんな。近所に有名でなくても誠実に造っている店は
あるはず。タケウチの黒ごまあんパンが買えずクヤジイ。
(ブランジュリ タケウチ)http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20040303/