うろうろほっつきまわって、
たまたま８時閉店間際のデパ地下へ。
キンキが可愛そうに半額のシール。
恨めしそうにこっちを見ているので、
即、「これもろとくわ」
キンキ、脂がのってうまい。
焼き魚で食いたい。
カサゴの種類です。
金目鯛に似ていますが、ちがう種類。
タイともちがう種類。
こちらの旬は冬で煮魚に。
キンキ、金目鯛は深海魚。
甘鯛、これもタイ科ではない。
鱗焼きにすれば、パリパリの食感と
脂ののった身のぷっくり感がたまらない。
のどぐろ、これは赤ムツ。
個人的には目下の王者かなぁ。