抜水みどりさんの料理教室『Bunga Hijau』

シンガポールでも料理教室をひらいていた抜水みどりさん。
日本に帰ってきても、リクエストに押されて、
京都の路地裏で東南アジア料理専門の教室オープン。

古民家改装はすべてご主人の抜水政人さん。
活躍中の彫刻家だから、看板、内装はプロ仕様。

教室名の『Bunga Hijau』　どういう意味？
ブンガといった瞬間、
全員が　♬ブンガワン・ソロォ〜〜〜
どんな世代やねん

ブンガは、花。
ヒジャウは、抜水みどりの緑。