黒にんにく　といふものを

ちかごろ巷の流行りもの
黒にんにくといふものを
われもしてみむとてするなり。

いと凡庸なる飯炊き器とりいだし
保温すること耐えに耐え１０日ばかり
臭いフェチの歓びたかまるうちに
蓋をあければ、黒々なるかたまりに
変じたるもいとをかし。
醸しだしたる精のまじやばし。