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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

あまご蕎麦  in 内子

2018年8月24日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

地方には地方のうまい蕎麦屋あり。 今日は、愛媛の内子。 まずは、あまご蕎麦。 当然、内子のお酒を呑み比べ。 酒六酒造と千代の亀酒造。 〆にざるそば。 一番安いのに、きちんと 2枚のせいろででてくるところがうれしいねぇ。

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松井智恵::道後オンセナート

2018年8月23日 taizo アート周辺, セサミ日記

松井智恵::道後オンセナート 消滅してしまった道後温泉縁起絵巻を 21世紀版<御伽草子>で再現。 額田王「熟田津に船乗りせむと月待てば 潮もかなひぬ今は漕ぎ出でな」 にぎたつは道後温泉。この史実にのっとって 美術史の源流

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さるすべり、のうぜんかずら

2018年8月22日 taizo セサミ日記, 未分類

花音痴。夏休みの宿題。 十三公園の真夏。 さるすべり・・・花より樹を見ろ。 つるつる、猿も木からおちる。 わかりやすい。 のうぜんかずら・・・ 十三公園は銀杏並木がすばらしい。 ああ、銀杏の花・・・そんなわけ、ないやん。

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三上智恵監督 沖縄三部作

2018年8月21日 taizo アート周辺, セサミ日記

三上智恵監督 沖縄三部作一挙上映 『標的の村』    2013年 『戦場ぬ止み』   2015年 『標的の村 風かたか』2017年 2018年『沖縄スパイ戦史』 これに刺激されて、 過去に発表されていた三部作をみた。 1

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【 タイム食句】 08・16〜08・20

2018年8月20日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

8・20 桃うかぶ暗き桶水替うるときの還らぬ父につながる想い : 寺山修司 〜〜夜通しに男の厨昆布煮る 8・19 新涼の水の重たき紙コップ :  山本紫黄 〜〜二日酔いなる錫のぐい呑 8・18 ひまわりの種テーブルにあふ

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夏の夜のフレンチコラボ

2018年8月19日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

加古シェフ 渋谷シェフ 藤田シェフ 夏の夜のフレンチコラボ。 新時代期待の東西鬼才に 成長した弟子に囲まれて、 親分ニヤニヤが止まらない。 トーク絶好調、 トリオで、M-1でてもらいましょう。

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打揚彦行個展 @インカーブ京都

2018年8月18日 taizo アート周辺, セサミ日記

打揚彦行個展 @インカーブ京都 オープニングのライブ企画。 最初の下絵に衝撃を受け、 そのままドローイングの完成品として 残してもらうことに。・・・遺影につかいますぅ。 隠していた内面が暴かれて 『逢はむとぞ思ふ』 個展

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『カメラを止めるな!』

2018年8月17日 taizo アート周辺, セサミ日記

『カメラを止めるな!』 これはナナゲイでやるな、 待ってるうちに、 シネ・リーブルで。 あれ、トーホーシネマズ、ロングランか。 SNSの口コミ波状効果でもう社会現象に。 映画も現象もおもろい。 さわやかな秋です。

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パックの白飯に水ぶっかけて

2018年8月16日 taizo セサミ日記, 未分類

なにがかっこいいかって、 発見、取材、15時間後 道っぺたにさっさとすわりこんで パックの白飯に水をぶっかけて かっこんでる姿。 腹減ってることが一番のごちそう、 赤はちまきで尾畠のお父さんが宣うた。 うまそお〜〜 うま

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【 タイム食句】 08・11〜08・15

2018年8月15日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

8・15 敗戦の日の夏の皿いまも清し : 三橋敏雄 〜〜あらかじめヒビ欲望のため 8・14 空に往きし兄たちの群わけり雲わけり葡萄のたねを吐くむこう : 平井弘 〜〜黙りあう反動長き黙りあう 8・13 敵側のスタンドにゐ

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