カテゴリー: セサミ日記

３・１０ 黒パンをへこませているゆびさきの静かな午後よ　さいごのちゅうちょ　：　加藤治郎 〜〜深宇宙へトランジットの深呼吸 ３・９ 鶯餅作りし人のキュービズム　　　　　　　　　　　　　　　　：　後藤比奈夫 〜〜懲りずに惚

食句塾３月例会 兼題：：スープ ・ 試 席題：：忘 ・風光るコンソメに卵白の懐柔　：　をかし 仕上げに卵白で濁りをからめとって澄んだコンソメにする。 そのことを懐柔という表現でぴったりなまるのか。 ・立ち位置を試されてい

新木くんが遊びに来てくれました。 ファイティングポーズはだてじゃない

Yotta　：： 春うららにあらわれて、 春の宵に飄々と消えていきました。 こけしの『花子』 焼き芋の『金時号』につづいて、 つぎはなにをやらかすか。 キーワードは＜爆発＞らしい。。。

３・５ つくし煮るどの時間にもつながらず　：　渋川京子 〜〜淀川土手に救助を待てり ３・４ 「更科」は間口狭くて好きな店もう＜楤の芽の天ぷらあります＞　：　小島ゆかり 〜〜うずうずと話し相手がほしい春 ３・３ 肋まで咀嚼

蕎麦屋のメニューの書き方もいろいろ。 ここはみただけで、 蕎麦が大好きな人に食べていただきたい、 という姿勢が伝わってくる。 打ち手の秘めたるプライド。 十割二種盛り。 蕎麦前は酉与右衛門（よえもん）。 １０年ぐらい前に

木下晋さんと『エッケ ホモ』 ３部構成 ①日常の悲惨 ②肉体のリアル ③不在の肖像 素通りを許さない。

助さんなにわ翁、格さん松下を従えて、 高橋名人の蕎麦打ち。 夜は植田塾長と蕎麦サミット。 １９７５年から豊島区５年。 １９８１年から山梨２０年。 ２００１年から広島１５年。 ２０１６年秋から別府のスタート。 ３０年前、山