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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

【 タイム食句】 10・26〜10・31

2014年10月31日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

10・31 煮られゐる鶏の心臓いきいきとむらさきに無名詩人の忌日     : 塚本邦雄 〜〜胸肉の北極南極往還記 10・30 浄土これ畳のへりにとろろ汁                  : 攝津幸彦 〜〜今生の別れねば

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<榎忠 断髪式>・・・

2014年10月30日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

<榎忠 断髪式>ならぬ 【榎忠による結束バンドカット式】 2011年、兵庫県美<美術館を野生化する>の時に ぶっぱなした竹筒の大砲。 割れないように結束バンドをしていましたが、 3年経過でそろそろ大丈夫だろう。 というこ

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『必殺するめ固め』 つげ義春

2014年10月29日 taizo アート周辺, セサミ日記

『必殺するめ固め』 知らない。 貸してくれました。 この全集第6巻の解題を 川本三郎が書いています。 〜〜(前略)外房の太海(ふとみ)には、 「ねじ式」のあの汽車が路地に入ってくる 超現実的な絵そのままの風景が残されてい

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フォートリエ展

2014年10月28日 taizo アート周辺, セサミ日記

『人質の頭部』 フォートリエ展 : 国立国際美術館 戦後は作品タイトルに <こちょこちょ><ふとっちょ>と遊んでる。 <ALL Alone>のタイトルは マル・ウォルドロンが好きだったから、とやや意外。 家に帰って<LE

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蕎麦屋、究極のミニマリズム

2014年10月27日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

もりそば 500円 メニューはこれだけ。 ねぎもわさびもなし。 見よ、この潔さ。 蕎麦屋、究極のミニマリズム。 この時期だけ、植田塾長自ら栽培する 辛味大根があります。 緑大根、紅大根。 もちろん、掘り出す大根が 無くな

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青不動 御開帳

2014年10月26日 taizo アート周辺, セサミ日記

青不動 御開帳 将軍塚青龍殿が10月から落慶記念。 真新しい広大な舞台は見事。 観光用といわず、舞踏、演劇の舞台に 開放すれば、世界から観客がくるのでは。 100年後に京都を見下ろしてみたい。 火焔のなかの青不動。 火の

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【 タイム食句】 10・21〜10・25

2014年10月25日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

10・25 はじめから食べるつもりはないけれどイチョウ並木に銀杏拾う    : 井波真人 〜〜御堂筋芭蕉もここでうつ伏せり 10・24 髑髏みな舌うしなへり秋の風                   : 高橋睦郎 〜〜味

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宝誌和尚立像・西住寺

2014年10月24日 taizo アート周辺, セサミ日記

京都博物館・平成和新館 (設計:谷口吉生) 「オープン記念展」 (重文) 宝誌和尚立像・西住寺 おお、恐怖の顔面割れ。 あれ?たしか・・・ 芸術慎重「まだ村上隆がお嫌いですか?」の 表紙でおました。

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「鳥獣戯画と高山寺」

2014年10月23日 taizo アート周辺, セサミ日記

京都国立博物館・明治古都館 「鳥獣戯画と高山寺」 甲乙丙丁、全四巻の丙がおもろい。 人物ずっこけ集で、北斎漫画のネタ本にちがいない。 耳をそぎおとしたのは ゴッホの専売特許にあらず。 明恵上人は26歳のときに、 右耳を自

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どぶろくのシーズン【 十二六 】

2014年10月22日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

私の愛したお酒 〜その2 【 十二六 】 種類 : どぶろく 度数 : 5度 原材料: 米・米こうじ(国産米) 産地 : 佐久市 製造 : 武重本家酒造 備考 ① 賞味期限:製造日より20日 ② 毎年 10月上旬から発売

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