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創作料理 世沙弥

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

『大阪豆ゴハン』の大阪のフツーのオトナ

2009年2月17日 taizo セサミ日記

『大阪ハムレット』の大阪弁もおもろかったけど、こち らはゆるゆるおとぼけ一家の大阪弁キャッチボールが絶 妙。大阪人を探る比較民俗学の資料価値あり。オトナの フツーの大阪人がハタからみたら奇妙。15年前の漫画。 (大阪豆ゴ

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黒胡麻といえば丹波、金胡麻といえば播磨

2009年2月16日 taizo セサミ日記

元来国産ゴマは稀少価値がポイントでもあるが、ここに きて品質によるブランド化がすすんできた。白胡麻は喜 界島産であるが、白さ、粒のふっくら具合で<白喜界> のブランド価値ある原料は限定される。洋菓子にも採用。 黒丹波=『

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「天皇は必ず先帝を否定する」保阪正康

2009年2月15日 taizo セサミ日記

幕末の孝明天皇は攘夷論。明治天皇は開国論で軍事主導。 大正天皇は反軍事の文人肌。昭和天皇は祖父明治天皇が 理想。天皇論より父と息子の関係に興味をそそられる。 この保阪氏自身、父親とは中二以後口をきかなくなった。 足立倫行

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白梅の神力、紅梅の魔力

2009年2月14日 taizo セサミ日記

盆梅展。天満宮本殿に堂々の紅白梅。白梅<あけぼの> 百年。紅梅<唐衣>二百年。花は桜と愛でられて梅は影 が薄いが、この荘厳な神力、凄絶な魔力にはひれ伏すし かない。黒々と太い樹は日本人の魂を吸い上げてきた証。 (天満宮)

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6:4の関係と認識するのは、8:2になってから

2009年2月12日 taizo セサミ日記

『交渉術』。佐藤優のインテリジェンス実践講座。協力 相手とはカネで雇ういうのではなく6:4の友人関係に。 たとえば1万円の食事で6千円払っても相手は認識しな い。8:2の比率になったときはじめて6:4と感じる。 『交渉術

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誰も乗れへん京阪中之島線でおもろいアート

2009年2月11日 taizo セサミ日記

地元としてはわっけのわからん京阪の新しい延長線。誰 が乗るんやろ。そんな、なにわ橋駅で現代アートが楽し める。電車ごっこのレールを無限にひろげていって街や 遊園地や牧場に向かう。とうとう天空にもレールは届く。 (アートス

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夜這い:あけっぴろげのニッポンチャチャチャ

2009年2月10日 taizo セサミ日記

夜這い文化はつい親爺の世代頃まで残っていたらしいが、 赤松啓介の愛嬌のある語り口は芸人の技でもあり、日本 人はなんとおおらかで開放的な民族なんだと思ってしま う。大阪の商家の番頭丁稚社会にも夜這いのマチ型あり。 『夜這い

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タカダ・コーポレーションがみたいのに

2009年2月9日 taizo セサミ日記

繁昌亭なら客席で若い方だが、京橋花月だと最高年齢。 生の過激さを期待するが、まん悪いことに野生爆弾、と ろサーモンどっちも手抜き。タカダ・コーポレーション は吉本のはずやのに最近ちっとも見ぃひん。もう消えた? (京橋花月

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あなたは花粉症ですか?

2009年2月8日 taizo セサミ日記

アンケートで日本人の内の50%。二人に一人。その内 96%は医者の診断をうけている。戦後の林業政策の判 断ミス。定額給付金を出すぐらいなら、日の丸マークの マスク無料配布したらどうやねん。おまけに肌麗玉配布。 &nbsp

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実リスクを伴わない食品回収は海外から見ても異様

2009年2月7日 taizo セサミ日記

ポジティブリスト制一律基準値による深刻な被害はコー ヒー豆、ココア豆(チョコレート)、ゴマ。実リスクの ない回収や廃棄はほかの国ではありえない。科学的根拠 による運営改善をゴマ業界から食品産業センターに提言。 (ポジティ

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