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創作料理 世沙弥

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: 食べ歩き周辺(食材・お店)

茶えのき(山茶茸)

2023年11月3日 taizo セサミ日記, 未分類, 食べ歩き周辺(食材・お店)

茶えのき(山茶茸) : 長野産 生ハム巻きを蕎麦つゆで。 自生する茶色いエノキを栽培した 新品種だそうな。 #象のきのこ喰い −06

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生 なめこ

2023年11月2日 taizo セサミ日記, 未分類, 食べ歩き周辺(食材・お店)

生 なめこ なめこ汁  兵庫 但馬産 黒豆納豆とお餅でなめこ汁。 大根おろしでみぞれ鍋もええよ。 #象のきのこ喰い −05

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ひらたけ -04

2023年10月30日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

ひらたけ 炊き込みご飯。 長野産 ・・映えのトッピング用は別にして、 あとは裂いて、炊き込みに。 おにょにょくほどうまい。 #象のきのこ喰い -04

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舞茸 -03

2023年10月29日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

舞茸 トマトすき焼き。 新潟産 #象のきのこ喰い -03

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はたけしめじ #象のきのこ喰い -02

2023年10月28日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

はたけしめじ キムチとの取り合わせ。 京丹波産。 #象のきのこ喰い -02

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花びら茸 

2023年10月27日 taizo セサミ日記, 未分類, 食べ歩き周辺(食材・お店)

花びら茸 炒めるだけ。富山産。 #象のきのこ喰い -01

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あっけしの牡蠣

2023年10月22日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

ヒモ、、、アカガイの。 一年生、、、カキの。 あっけしの牡蠣。 厚岸町:「アッケケシ」 〜アイヌ語で“かきの多い所”という意味 @南方

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おやま 初食い

2023年10月19日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

おやま 初食い。 おやま=女方ですね。 シマフグのこと、 縞の着物で化粧映えがしてるから。 明石浦のセリではこう呼ぶそうです。 乙な味してますわ。

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そばずし

2023年10月17日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

そば前になにも そばずし食わんでもええやろ、 せやのに箸がのびてしまう。 句会の〆は蕎麦屋酒 #そばずし −01(四天王寺)

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尾道商店街

2023年10月3日 taizo アート周辺, セサミ日記, 未分類, 食べ歩き周辺(食材・お店)

尾道商店街を尾道あんぱんを 食べながら。 <磯村暖+海野林太郎>の立体が チカチカ。うん? カフェの中を除いたら、 お〜〜、Ojun が2枚ならび。 やられた〜〜

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