創作料理　世沙弥

前作エクスプレスの興奮度を100とすれば、 今回の半島は30どまり。 マ・ドンソクをゾンビで蘇らせて、 エクスプレス続編をつくってほしいよな。 #新感染半島ファイナルステージ #新感染ファイナルエクスプレス #マドンソク

2021年　初っぱなはこれから。 こいつぁ春から縁起がいいわい。 １０年間、何度も何度も魅せられて。 今回は１０日の待機期間中の 最もディープゾーンにもぐりこんでしもた。 サイ・トォンボリー 国立国際美術館 コレクション

お年玉　いただきました。 本の栞にでも、とさりげなく。 松谷武判さんのサイン入り。 こんな粋には野暮で返すしかありません。

01/05 Harassとは猟犬をけしかける声　その鹿がつかれはてて死ぬまで　：　川野芽生   01/04 着ぶくれてマストロヤンニふうにハグ　：　今井聖   01/03 我といふ人の心はただひとりわ

01/05 たこ焼きにたこ入りと書く冬ぬくし　：　小西敬子   01/04 アンパンの臍噛みなにかうれしくて妻と語りぬ冬の夜の部屋　：　一ノ関忠人   01/03 冬の夜や岩塩を振る肉料理　：　ローバ

情熱と技術と時間をかけて、 でき上がった料理を出すときは、 さりげなくシンプルに。 寡黙から時折もれる毒舌を スパイスとして。 愛すべきシェフのフレンチ、 いくつものお皿も素材も忘れ ＜あったかい食堂＞ の想いだけが残る

あけまして おしゃんぱん VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME

辛丑 かのと・うし

12/31 俺に是非を説くな激しき雪が好き　：　野村秋介   12/30 わたされて腋にはさんだそのあとを拭った白鳥らしきかたちを　：　吉岡太朗   12/29 日記買う夜空は常に新しく　：　神野紗希