創作料理　世沙弥

話なんからええから、 早よ食わして。 ３月桜そばが好評により、 ９月バジルそば。 山下文朗のそば打ち会 in 世沙弥。 大トリはもちろん正統派、粗挽き田舎蕎麦。 今回の変わり蕎麦はバジル。 たっぷりのオリーブオイルで、

LSP 創作料理世沙弥のLove Stone Project ＜２１回＞　９月９日（日） 雨にも負けず、石磨き。 今回からヤスリ１２００番。 蕎麦会同時開催の参加者のほか、 磨き常連組、 たまたま近所に冨長さんの高校時代

蕎麦のひやかけ。 ここにきて、ついに上方の蕎麦は 江戸の蕎麦を超えた。 江戸の蕎麦はライフスタイルとしての文化であり、 上方の蕎麦は出汁に象徴される食の文化である。 冷かけのすべては極上出汁の切れ味にかかっている。 鱧の

兵庫県美、常設展示。 前年度に新しく収蔵した作品がずらり。 ほほお〜 児玉靖枝さん：これは「美術館にアートを贈る会」で実現。 松井智恵さんも、おお荒木高子さん、そして神戸といえば われらの忠さんも。

９・５ わたくしが切り落としたいのは心　葡萄ひと粒ずつの闇嚥む　：　大森静佳 〜〜種無しの不実を責める目隠しで ９・４ うつくしや野分の後のたうがらし　：　蕪村 〜〜信号垂れて三色の実を ９・３ 桃食めばひとつの種が残り

ヘンな犬、変な彫刻。 やってくれました、中ハシ克シゲ。 「見て確かめるからダメ。 目隠しして、手の感覚だけで作ったらどうだろう。」 『触りがいのある犬』 ＠県美プレミアム

食句塾 ９月例会 ・おつまみ渇くビールおつまみ乾く　：　飛白 おつまみたべる、のど渇く、ビール飲む、またおつまみ。乾いてる この流れ。やはり句読点をいれないと読み取れない。 ・犯人のように踊に戻りけり　：　主水 脱走犯を

インカーブ京都さんをあとに、 壬生寺ぐるりの辻めぐり、秋暑し。 蕎麦屋さんをのぞくと、 生麩の天ぷら、万願寺の天ぷらとある。 そそられる、ん、ですけど汗がとまらないので、 トマト蕎麦。 粗挽きだが細切りの腕が冴える。 近

篆刻をみてきました。 寺田和仁大先生の仕掛けが毎年たのしみ〜 なにやらフィギュアが並んでます。 ん？　バルタン星人？　ガチャポン？ 落款は『異国情緒』 なるほど、異国ですナ。 一番人気。 五つならんだ落款。 これはまず硯

８・３１ 秋風やひびの入りたる胃の袋　：　夏目漱石 〜〜キャットフードに腎臓疾患 ８・３０ 口内炎は夜はなひらきはつあきの鏡のなかのくちびるめくる　：　内山晶太 〜〜いつのまにか赤恥の澱うらがわに ８・２９ わかつて欲し