創作料理　世沙弥

１１・５ そば屋出て小ぬくもりあり十三夜　　　　　　　　　　　　　　　　：　皆吉爽雨 〜〜１７１年ぶり後の月 １１・４ アルコール、カロリー、糖質無しというビールの幽霊飲んでしまった　：　穂村弘 〜〜足長の冬のお化けが慈

食句塾。 吾亦紅、 俳句にはよく登場する。 われもこうありたい、か。 そういう潜在的な響きが好まれるのでしょう。 壺焼きの雲古、 さざえの内臓部のことですが、 意外にも、間違って解釈した者多数。 陶芸の壺の窯変でくっつい

パラグアイからのお客様。 この国は胡麻の大産地。 わたしも毎年収穫チェックに 通っていた時期がありました。 今回のゲストは日本ではまだ未知なる 新種の穀物シードの商談で来日だそうです。 アートを見て、異常に興奮。 「おい

私の愛した発酵食 〜その②　（漬物） 【山崎屋】　奈良漬 １）奈良 ２）柿の奈良漬 ３）２ケ　８００円 こは如何に。 乙な味したる。 ひともすなる柿の漬もん。 われもしてみむとて、 きのう木津川で盗みたる柿ひとつ、 塩麹

相楽の荒神塚池あたりの瀧 渋谷川〜山田川〜木津川〜淀川

１０・３１ 煮られゐる鶏の心臓いきいきとむらさきに無名詩人の忌日　　　　　：　塚本邦雄 〜〜胸肉の北極南極往還記 １０・３０ 浄土これ畳のへりにとろろ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　攝津幸彦 〜〜今生の別れねば

＜榎忠　断髪式＞ならぬ 【榎忠による結束バンドカット式】 ２０１１年、兵庫県美＜美術館を野生化する＞の時に ぶっぱなした竹筒の大砲。 割れないように結束バンドをしていましたが、 ３年経過でそろそろ大丈夫だろう。 というこ

『必殺するめ固め』 知らない。 貸してくれました。 この全集第６巻の解題を 川本三郎が書いています。 〜〜（前略）外房の太海（ふとみ）には、 「ねじ式」のあの汽車が路地に入ってくる 超現実的な絵そのままの風景が残されてい

『人質の頭部』 フォートリエ展　：　国立国際美術館 戦後は作品タイトルに ＜こちょこちょ＞＜ふとっちょ＞と遊んでる。 ＜ALL Alone＞のタイトルは マル・ウォルドロンが好きだったから、とやや意外。 家に帰って＜LE

もりそば　５００円 メニューはこれだけ。 ねぎもわさびもなし。 見よ、この潔さ。 蕎麦屋、究極のミニマリズム。 この時期だけ、植田塾長自ら栽培する 辛味大根があります。 緑大根、紅大根。 もちろん、掘り出す大根が 無くな