創作料理　世沙弥

子供の頃から西瓜が苦手。あの”いかにも”無邪気さが どうも。でもそんなこと言うてられへん。こんなニュー ス流れたからには西瓜品切れ間違いなし。皮に高濃度に 成分があるらしいから、西瓜の奈良漬け食べたらどやろ？ （米テキサ

「空爆にキャラメル持って！」。戦時中の広告は単語の 背景が分厚すぎてギャグになる。”文化としての格闘技” の考察対象に大象短歌を引用してもらい恐縮。「トルコ 原産金胡麻搾り工場の男らはグレコロマン・レスラー」。 （グレコ

”なごり雪”は小野さんの傑作豆腐。ここの胡麻豆腐は かそけき滋味の余韻。そうはゆうても豆腐は近所にひょ いと買いにいくもん。天神橋商店街５軒の豆腐を食べ比 べ。前田豆腐”大和揚げ”のふるふるは浮気心をそそる。 （小野食品

ここ１ヶ月、宗教に近い精神性にある。浄化と無我。こ の意識は仏教か神道か。はなから救いや御利益を求める 祈りは物欲しげ。世界視野ではイスラム復興を筆頭に新 宗教が生み続けられている。人は祈りの秘儀なくしては。 （本）ht

農業に取り組む若手は骨がある。島根で今年から挑戦し てくれる反田青年も有機ゴボウでは勇名をはせている。 その彼が除草には絶対的な効果と大絶賛。出張先で購入 してきたがやはり使い勝手も抜群。牛蒡が食べたいなぁ。 （反田組）

胡麻の産地は世界中広範囲。とはいえ黒ゴマはアジア限 定食材。そのミャンマーにサイクロンが襲い、中国四川 には大地震。胡麻業界としても産地復興は大きな問題。 損得で義捐金だすわけではないが袖摺り合うも縁なれば。 （光と愛の

＜玲瓏＞メンバー４人、毎年夏越の祓いの時期に歌仙を 巻く。４時間で満尾。猛スピード。並河靖之七宝記念館 の庭に立ち寄る。巨大な石の配置が雨あがりに濡れたち エロティック。湧き水、苔、青葉。枯山水とは真逆の美。 http:

わだまんサイエンスの展開するクレープ店が今年１月の 守山についで京都三条に６月開店。ごまペーストは生ク リームとの相性がいいから濃厚なコクがドーパミンを刺 激、クセになる。曲者フランチャイズ希望者はご一報を。 （胡麻屋く

マイナスイオン、血液型などは簡単な方だが、環境ホル モン、地震予知、遺伝子組換など現代がかかえる問題に は真正と疑似の間が多い。グレーゾーンでもとりあえず 法律で白か黒か決めるポジティブリスト制も疑問だらけ。 （本）ht

和田萬若頭の松が神戸泊まりでファイト中。今回は回収 問題からの再生として意味のある催事。やはり国産胡麻 に人気が集中する。丹波産は特に好評なので和田萬とし ては原料全て国産にした『黒ごまきな粉』を新規企画中。 （丹波黒胡