創作料理　世沙弥

文楽は関西のもんや、てわかってまっけどほとんど観い ひん。＜志の輔らくご・文楽篇＞。落語『猫忠』と文楽 を合体。人形遣いの繊細さに今更ながら、すごいやんか。 ＜何にもないけど何でもある＞と実行する志の輔、全開。 &nbs

たわいもない不倫ごっこだけやったらアカデミー賞の候 補にもならんかったやろね。性犯罪者の社会復帰を一生 堪忍したれへん地域社会の倫理がミソ。元警官のトラウ マや間男の性癖など微妙な屈折ぶり。大人になられへん。

国立博物館の展示企画をした山本勉さんの本。専門用語 が一切無い見事な語り口。有名な作品解説でなく、普遍 的な問題をかかげて説明。仏像が時代によって太ったり 痩せたりなんかも。えらい人ほど難かしこといいません。

西天満のほん近くに『パピー』発見。カレーうどん専門 はぎょうさんあんのになんでこれがなかったんやろ。狙 いだけやのおて、なかなかスープの味がええ。いろんな 種類あって次にあれ食べてみよ、とおもわせる実力十分。 &nbsp

杉山隆男のノンフィクション「兵士」シリーズ最終巻。 もう４０年。今も三島をどう評価するかが価値基準になる 世代といえばそうやし、いつまでも話題にするおっさん がうっとし時期も越えたし。腹切願望から入いるほうが。 &nbs

美術館ゆうてもここはりタイア後の悠々人種がいくとこ で、なんや普段からいったら汗して働いているもんに悪 い気ぃする。そんな理屈でお盆に開館２５周年記念『安 宅英一の眼』を観に。びっくり超満員。これも大阪の夏。

阪急の地下食品催事。ここははじめて。和田萬は臼で胡 麻を搗くパフォーマンス。デパﾟ地下はうまいもんの匂 いの戦場。ごまやんスタッフの頑張りでデパ地下のどこ にいてても胡麻のええ香りと評判。大阪のうわさ名物に。

三田完『俳風三麗花』。舞台は昭和はじめですけど、句 会の進め方が実況中継。時代の空気もええ感じ。短編集 の全俳句が自作で面白い句が並んでる。「律儀者そろひ の家や蜆汁」を高得点獲得批判例につくってあって共感。 &nbsp

夏目陽介さんに塗り直りをお願いしたのが１年前。やっ と届いた５枚の盆。まず１枚。おおぉ〜。みごとに荒々 しい筆跡も残る朱の漆の下から黒漆が景色となってうき あがってくる。根来骨董もいいがこの清々しさこそ魅力。

玄界灘のえそをすり身にしゴマとあわせたもの。うどん にのせてお湯をそそぐだけ。佐伯市内には２０軒以上も 業者がいる。香川のさぬきうどんはそもそもぶっかけだ から、こののせるだけの＜ごまだし＞とマッチするはず。 &nbsp