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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

月: 2008年12月

摩周湖の画家は「ピュア・セサミオイル」

2008年12月1日 taizo セサミ日記

中村彰宏は大自然の中で静かに水彩を描いている。ゴマ をテーマに作品を依頼した。ガラス器をしずかにゴマの 実が落ちていく。澄んだ空気の流れる不思議な時間。ゴ マはパワフルだけではなく安らぎも与えることができる。 (中村彰宏

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夢の映像化、凄い時代に。

2008年12月1日 taizo セサミ日記

脳の中がのぞき込める時代がくる。SF的世界がどんど ん実現化する。食品の香りや旨味の分野も数値化が進ん でいる。デジタル評価と”おいしい”感度は人によって 違うからおもろい。わかりやすいゆうのは結局つまらん。 (夢の映像

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