和田萬：１２５年目のスタート

１０月１日は新年度初日。創業明治１６年で１２５年目

のはじまり。老舗は誇りだが、無用の埃も積もっている。

【ごまはおもろい】を企業理念としてたえず新しい挑戦

を試みる集団でありたい。食文化こそ人類の基本テーマ。