街をあるいていると3メートルの高さから眩しい瀧のよ
うに金の花がしだれ咲いている。切り花ではこの量感が
でない。茶花は<生ける>のではなく<入れる>。野に
あるように。長持ちに改良された花なら飾りたくもない。
(金雀枝)http://www.mitomori.co.jp/hanazukan/hanazukan2.9.4.html
(茶花の世界)http://www17.ocn.ne.jp/~verdure/cyabana_1.html
六感を刺激する料理空間
街をあるいていると3メートルの高さから眩しい瀧のよ
うに金の花がしだれ咲いている。切り花ではこの量感が
でない。茶花は<生ける>のではなく<入れる>。野に
あるように。長持ちに改良された花なら飾りたくもない。
(金雀枝)http://www.mitomori.co.jp/hanazukan/hanazukan2.9.4.html
(茶花の世界)http://www17.ocn.ne.jp/~verdure/cyabana_1.html