幸せな蕎麦打ち人生、高橋翁 2009年6月9日 taizo セサミ日記 なにわ翁10周年で師匠の高橋邦弘の蕎麦を食べる会。 ちょい腰曲がりの達磨さんが職人の粋さ加減。蕎麦道の 蘊蓄なんかほっといて、単純明快いつでも二八。ひたす ら蕎麦を打つって楽しいよって、見せる事に徹した達人。 (なにわ翁) http://www.naniwa-okina.co.jp/home.htm (高橋邦弘) http://www.9638.net/daruma/takahashi/index.html