阪急大食堂では一人でソース１６０ｍｌぶっかけていた

天ぷらにソースかける文化は関西限定。大阪に国産ウス

ターソースが誕生したことが要因。野瀬さんの調査で、

デパートでのソースの消費量はびっくり。ソースの海が

ハイカラ趣味を満足させた。似たようなアホを今の僕も。

野瀬泰申さんが『日本伝統食品研究会』で講演
http://www9.plala.or.jp/dentou/

『天ぷらにソースかけますか』野瀬泰申
http://www.shinchosha.co.jp/book/136651/