へぎそば

セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺（食材・お店）

荒海や佐渡によこたふ天の川　：　芭蕉

出羽の旅も最後の夜を世阿弥、芭蕉と
雑魚寝して終わる。

締めはこの地を象徴する
＜へぎそば＞を喰うておかねば。

布海苔をつなぎに。
へぎに一口ごとに丸めて盛るスタイル。

＜須坂屋そば＞では嬉しいことに
新潟限定の２種を発見。
ビールはサッポロ：風味爽快ニシテ
日本酒は鶴齢　　：雪男

＃蕎麦喰い
2019-3