皮肉好きな京都人から、おいなりさんをいただきました。
デパチカにいけば、いろんな進化したいなり寿司がある。
けれど、おいなりさんはシンプルが一番。
むかしうちのおかあちゃんはちゃんと麻の実をいれてました。
プッチンの異物感が快感でした。
現在、麻の実のはいったおいなりさんはどこにあるんでしょう？
「だいりき」は京都にいっぱいあるそうですが、
四条坊城のうどん屋さんのだいりきさんでないと
ダメだそうです。
ちょっと雨あがり、人目をさけた小さなお寺の
大きな石に腰掛けてたべたくなる味でした。
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◆麻の実：
おいなりさんからも消えたし、
七味唐辛子にも最近はみられなくなりました。
かなしいですね。
大麻です。熱処理をして発芽をとめて、
悪用されないようにしてから、出荷されます。