かってアフリカ某国の日本大使館で料理長を
していたシェフに時々レシピを教わってます。
海添いの国なので、魚は豊富。
鯛のそっくりさんんで＜鯛そうめん＞。
大使の一番のお気に入りで、パーティの定番。
だけど現地の鯛は安いのが難点。
経費が安いと翌年からの外務省料理予算が
削られるので困ったというお話。
停電がしょっちゅう。その関係でポンプも
ストップして、貯蔵タンクの水不足になる。
「ＯＤＡ協力でお世話になってるから、日本優先よ」、
といって現地スタッフが段取り。
すぐにかけつけたのは、消防車。
読書はなんといっても『ゴルゴ１３』。
大使の部屋には立派な本棚に、全巻
ビッシリ。
外務省おすみつきのリアリティは、
さすが、さいとうたかお。