野菜の時代。
浪速伝統野采、京野菜、加賀野采。
源助大根、万願寺唐辛子なんぞ、名前だけでも
うまそう、いやうまい。それにそこらへんの市場でも
売ってるようになった。
西洋野采の成功派はアイスプラント。
バラフであちこちみはじめたら、
プッチーナ、シオーナ、ツブリナ。これみんな同じ野采。
それだけあちこちで商品名をつけて販売競争か。
エシャロットが全国にまちがったまま、おんなじ名前で
流通してるのに、こっちの場合はまちまち。
よおわかりません。
ロマネスコも成功派。
ローマ近郊で開発されたというのが意外。
だいぶポピュラーになってきた。
プンタレッラ、ツリーケール、スイスチャード。
このあたりは、一般化はせえへんでしょう。
インカのめざめ。
これも成功派。
手にはいりやすくなったけど、あきらかに
品質の悪いものがある。
元来、小粒。
でっかくて、品種改良したのか、
黄金の色がうすくなってるものにあたる。
へんにビジネスにめざめないで、
ねむっててほしい。
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【タイム食句】
うまさうな雪がふうはりふはりかな ： 一茶